专家提醒:银耳栽培中易犯的错误
2021-09-03 
本文摘要:图为:银耳银耳袋植因生长周期短,且科中温型恒温结实菌类,两种菌丝混合体的生物学特性与众不同,在管理上只要略为有疏失,都会造成欠产或全部失收。综合各地技术性告终原因剖析如下.菌袋基质佳。展现出在疫苗后杂菌污…图为:银耳 银耳袋植因生长周期短,且科中温型恒温结实菌类,两种菌丝混合体的生物学特性与众不同,在管理上只要略为有疏失,都会造成欠产或全部失收。综合各地技术性告终原因剖析如下. 菌袋基质佳。

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图为:银耳银耳袋植因生长周期短,且科中温型恒温结实菌类,两种菌丝混合体的生物学特性与众不同,在管理上只要略为有疏失,都会造成欠产或全部失收。综合各地技术性告终原因剖析如下.菌袋基质佳。展现出在疫苗后杂菌污…图为:银耳  银耳袋植因生长周期短,且科中温型恒温结实菌类,两种菌丝混合体的生物学特性与众不同,在管理上只要略为有疏失,都会造成欠产或全部失收。综合各地技术性告终原因剖析如下.  菌袋基质佳。

展现出在疫苗后杂菌污染相当严重,主要原因是料袋消毒不完全;料袋质次,多针孔,以致污染相当严重;也有因培养料提炼时水分过低,发菌慢引发杂菌污染;蒸料装袋时间缩短,袋温高,微生物活跃,其料酸败,菌种无法吃料定植。  栽培季节失当。在大自然气温条件下银耳室内栽培以春秋为宜,但有的栽培户盲目提早或延后疫苗,结果春遇寒流,秋遭到高温,菌丝处在逆境下生长柔弱。

特别是在秋植气温不平稳,尤其是时逢高温菌丝损毁,影响出有耳和产量。  疫苗未尽严加。疫苗室及工具消毒不完全,疫苗室四周环境卫生劣或附近食品酿造厂房;操作者人员衣物带杂入室;不按无菌操作拒绝疫苗,造成杂菌污染。

  发菌控温很差。银耳疫苗后头3天为生根期,4-12天为生长期,对温度的拒绝,生根期不多达30℃,生长期不多达28℃。有的栽培者没很好掌控这个无限大温标,秋植发菌时超温不采行疏袋风扇等措施,导致菌丝不受高温危害,穴口吐黑水,再次发生番茄耳;春植发菌时遇上春寒,没有及时降温,使菌丝长时间正处于低温,结果穴口吐白色粘液,都直接影响出有耳和产量。

  开口扩穴误期。菌袋开口增氧的合适菌龄,一般来说分:进小口的为10天左右,过2-3天扔掉矽胶,再过2天割膜扩穴,三道工序15-16天,如使用重复使用已完成的,其菌龄14-15天。栽培户经常因开口扩穴时间推迟,使袋内菌丝相当严重氧气造成生长衰微,出有耳艰难或参差而欠产。  水柱增湿过量。

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菌袋开口增氧盖纸后,并未及时水柱,袋内排便充沛,水分冷却慢,穴口菌丝干涸,原基无法构成。有的栽培者一闻原基构成,就仿黑木耳疏基一样展开喷枪冲向,把原基卷走。

银耳原基为一粒或一朵,水柱过量,影响出有耳率和幼耳;加之关门水柱,通风不当,导致霉菌发作而番茄耳;也有的因栽培架过低,水柱时高层喷出将近水,底层又过滑,导致强弱层出有耳参差,甚至高层缺水,子实体发育不良。  房棚结构不悦。

老房栽培银耳,多为单门,补窗口,空气不对流,因此靠门口的通风好,长耳优,靠里面的长耳较好。有的栽培房上方不另设通气窗,水柱增湿后水蒸气下降,下液流过凝在栽培架顶层的耳袋上,导致顶层菌袋番茄耳。

  菌种质量劣。菌种本身不显,具有杂菌或病毒,特别是在是放射线菌,混合在菌种内,疫苗后生根力极强,压过银耳菌丝,以致无法出有耳;有的因香灰菌丝发育,疫苗后初期走势长时间,呈圆形黑色,中途渐渐退成白色而消失,以致整批不来耳;也有因制种过程两种菌丝用料紊乱,香灰菌丝过旺占优,而银耳菌丝受到诱导,导致出有耳较慢或出有耳率不低。  防虫不及时。

在菌袋开口撕布前,没倾倒农药,开口后螨虫钻入穴口嘴巴不吃菌丝,无法出有耳,也有的门窗没有加装纱窗,特别是在是春季原基分化成幼耳时,成群虫婴蚊从窗口飞过,且繁殖率极高,在穴口繁殖构成幼虫,钻入穴内咀食菌丝,导致数以万计告终。


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